제철 쭈꾸미 효능과 손질법 보관법

해마다 봄이면 쭈꾸미(주꾸미) 축제가 열릴 만큼 봄에 꼭 먹어봐야 하는 식재료입니다. 피로해소에 좋은 타우린도 풍부해서 영양만점인 봄 제철 쭈꾸미(주꾸미) 효능과 손질법 보관법 알아봐요~ 쭈꾸미(주꾸미) 구입요령 쭈꾸미는 몸에 탄력이 있는 쭈꾸미가 좋은 쭈꾸미이며 다리의 흡반이 뚜렷한 것을 고르시는 것이 좋습니다. 쭈꾸미(주꾸미) 효능 쭈꾸미에는 불포화지방산이 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 불포화지방산은 혈액순환을 원활하게 해 주고 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주기 때문에 심혈관질환과 뇌혈관질환을 예방하는데 많은 도움이 됩니다. 쭈꾸미 속 먹물에 뮤코다당류라는 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 이 성분은 암세포의 증식을 억제해 주기 때문에 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 쭈꾸미에는 불포화지방산이..